Ollie Thompson, una donna nigeriana-britannica che vive a Londra, ha lasciato il suo ben pagato lavoro bancario aziendale per avviare un affari di lumache. Alla ricerca di un cambiamento dalla monotonia delle 9 alle 5, ha trovato gioia nel vendere cibo per lumache ai londinesi.
Tutto è iniziato quando ha trovato una lumaca che frugava in casa sua e questo l'ha spinta a fare ricerche sull'allevamento di lumache nel Regno Unito. Ha identificato una lacuna nel mercato.
In Nigeria le lumache vengono solitamente preparate saltate o fritte con cipolle e peperoni e si chiamano lumache pepate.
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Se desideri avviare un'attività di allevamento di lumache, leggi di più a riguardo nel Guida all'allevamento di lumache.
