Regardez cette courte vidéo de la façon dont Dominique Pierru produit du caviar d'escargot, en ajoutant une saveur unique de romarin et de sel. L'entrepreneur français prend très au sérieux la production de caviar d'escargot, et le prix du caviar d'escargot reflète le travail acharné et la précision qui y sont investis.
Vous pouvez aussi produire votre propre caviar d'escargot en création d'un élevage d'escargots.
