Αυτή την εβδομάδα είμαστε περήφανοι που μοιραζόμαστε την ιστορία του Snail Garden Snail Farm. Σας έφερε από έναν από τους συνιδρυτές του: τον Akaki Paksadze.
Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερα για την εκτροφή σαλιγκαριών, κάντε κλικ εδώ.
Από πού σας ήρθε η ιδέα να ξεκινήσετε την εκτροφή σαλιγκαριών;
Πριν από περίπου 3 χρόνια η Γεωργία ξεκίνησε την εκτροφή σαλιγκαριών, εγώ και οι φίλοι μου ενδιαφερθήκαμε για αυτό και κάναμε κάποια έρευνα για αυτήν την αγορά. Μετά από αυτό, αποφασίσαμε να φτιάξουμε το αγρόκτημα και να παράγουμε το σαλιγκάρι για εξαγωγή στην ΕΕ.
Πού βρίσκεται η φάρμα σαλιγκαριών σας και πόσο μεγάλη είναι η φάρμα;
Βρίσκεται στη Γεωργία, στην περιοχή Kakheti. το αγρόκτημα είναι περίπου 6 εκτάρια και παράγουμε 40-50 τόνους σαλιγκαριού το χρόνο.
Τι είδους τεχνικές εκτροφής σαλιγκαριών χρησιμοποιείτε;
Συνεργαζόμαστε με τη «La Lumaca Madonita» και χρησιμοποιούμε τη μέθοδο της «madonita».
Με τη μέθοδο madonita η επένδυση είναι πολύ λιγότερη από άλλες μεθόδους. Η φάρμα σαλιγκαριών χαρακτηρίζεται από μεγάλα περιβλήματα για σαλιγκάρια περίπου 1000 τετραγωνικών μέτρων, φτιαγμένα με το καινοτόμο ηλεκτρικό δίχτυ Spiranet Electro για σαλιγκάρια και χωρίς τη βοήθεια περιμετρικών φύλλων χάρη στο γεγονός ότι το δίχτυ Spiranet προστατεύει 100% και σε οποιεσδήποτε κλιματικές συνθήκες. η διαφυγή των σαλιγκαριών από τους φράχτες όπως συμβαίνει με άλλους τύπους διχτυωτών διχτυών.
Στο εσωτερικό των μεγάλων περιβόλων καλλιεργούνται λαχανικά αφιερωμένα αποκλειστικά στη διατροφή των σαλιγκαριών και τα οποία θα χρησιμεύσουν για τη διατροφή των ζώων για ένα καλό 70% της συνολικής διατροφής τους. Το υπόλοιπο 30% είναι ενσωματωμένο με την ειδική τροφοδοσία σαλιγκαριών Nutrihelix.
Τι είδη προϊόντων σαλιγκαριών παράγετε; (φρέσκο, κονσέρβα, χαβιάρι, κρέμα κ.λπ.)
Παράγουμε φρέσκα σαλιγκάρια. είδος είναι η Helix Apersa Muller.
Ποια είναι τα πιο σημαντικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την έναρξη μιας φάρμας σαλιγκαριών;
Έδαφος, νερό, κλίμα και μετά την έναρξη της καλλιέργειας ο αγρότης πρέπει να φροντίζει κάθε μέρα.
Πόσο χρόνο χρειάστηκε η φάρμα σας για να δημιουργηθεί και να λειτουργήσει;
Γύρω στους 3 μήνες.
Ποια είναι τα μεγαλύτερα εμπόδια για την επιτυχημένη εκτροφή σαλιγκαριών;
Ξηρό κλίμα, γιατί τα σαλιγκάρια είναι άνετα σε υγρό.
Με ποιες μορφές πουλάτε σαλιγκάρια και πού βρήκατε τους πρώτους αγοραστές σας;
Πουλάμε συνθήκες αδρανοποίησης. Ο κύριος αγοραστής του προϊόντος μας είναι η La Lumaca Madonita
Πώς μοιάζει η τυπική σου μέρα;
Κάθε μέρα ταΐζουμε σαλιγκάρια και ποτίζουμε φάρμες το βράδυ.
Ποια προσωπικά χαρακτηριστικά χρειάζεται ένας άνθρωπος για να ξεκινήσει αυτό το εγχείρημα και να είναι επιτυχημένος;
Πρώτα από όλα, θέλω να πω ότι φαίνεται εύκολο να φτιάξεις ένα αγρόκτημα αλλά χρειάζεται μεγάλους ανθρώπινους και οικονομικούς πόρους και μετά την κατασκευή του αγροκτήματος χρειάζεται καθημερινή συντήρηση.
Πού μάθατε τόσο την επιχειρηματική όσο και την τεχνική πλευρά της εκτροφής σαλιγκαριών;
Πριν ξεκινήσουμε την εκτροφή σαλιγκαριών, περάσαμε από διαβουλεύσεις με γεωργιανούς αγρότες αλλά και με Ιταλούς αγρότες, μετά από κάποια έρευνα, αποφασίσαμε να συνεργαστούμε με τη La Lumaca Madonita γιατί πιστεύουμε ότι έχουν την καλύτερη μέθοδο για την εκτροφή σαλιγκαριών, μελετήσαμε τη μέθοδο τους και σύμφωνα με τους μέθοδο, καλλιεργούμε σαλιγκάρια.
Στοιχεία επικοινωνίας:
Το όνομα της εταιρείας μας – Snail Garden
Διεύθυνση – Γεωργία, περιοχή Kakheti
Αριθμός τηλεφώνου – +995558888846
Email – snailgardenoffice@gmail.com
Facebook – Κήπος σαλιγκαριών
